La collezione

I nostri oli biologici

Dalla passione per il buono e dalla cura per i singoli processi nascono tre “perle” biologiche, Stilla Solis, Æoleum e Tér, unità peculiari e distinte generate da un’unica matrice: le cultivar autoctone siciliane delle colline nebroidee. Tra le qualità presenti, quelle utilizzate da Terravostra sono la Minuta Nasitana, il Verdello e la Santagatese, che grazie alla giusta combinazione e alla genuinità del biologico danno vita a tre prodotti dalla qualità unica.

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La storia di TerraVostra

Nata a Capo d’Orlando, in provincia di Messina, su un territorio siciliano ricco di risorse, sapori e colori, Terravostra è una azienda che produce e commercializza olio extravergine di oliva biologico. Le origini di questo pregiatissimo olio risalgono a molti anni fa, quando Antonino decise di portare avanti la tradizione utilizzando il terreno di famiglia per produrre un olio extravergine d’oliva di altissima qualità per autoconsumo. Scopri di più

+6

Ettari di terreno sui monti Nebrodi 

8000+

Bottiglie di pregiato olio extra vergine di oliva

0,3%

Acidità media della nostra produzione

6

Cultivars per blend unici che danno vita ai nostri Oli

Amiamo quello che facciamo

La raccolta e la molitura

Esistono diversi metodi di raccolta delle olive, tra i quali quello della “pettinatura”, utilizzato da Terravostra. Proprio come suggerisce il termine, questa particolare tecnica viene eseguita con specifici strumenti come aste pneumatiche o elettriche, che “pettinano” i rami facendo cadere le olive su un telo posizionato sotto l’albero.
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1. Raccolto

Con cura, a pettine ed al momento giusto!

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2. Molitura

A freddo, con estrema cura  per le nsotre olive

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3. BIO

Le cultivar autoctone siciliane delle colline nebroidee

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4. Storia

Uliveti antichi, curati con amore e passione